Quand Ju’lie Pâtisse

Eh bien voilà, moi c’est Julie. J’habite Tours et j’ai 29 ans 😀

Je suis une fan de pâtisserie (au grand bonheur de mon entourage et surtout de mon amoureux!!) et j’ai passé un CAP de pâtisserie en juin 2015. Pourquoi un CAP de pâtisserie? Ahaha pour un projet secret dont je vous parlerais plus tard sur le blog. En attendant je vous laisse découvrir mes aventures au fil de mes articles.

Je parle déjà un peu de moi par ici. Mais je vais vous en raconter un peu plus…

Tout a commencé avec le gâteau au yaourt de ma maman. Quand j’étais toute seule à la maison, j’aimais beaucoup faire ce gâteau pour faire plaisir à mes parents et mes frères (oui 3 frères ça mange beaucoup!!). Avec le temps j’ai essayé d’autres recettes sans jamais penser à passer un diplôme…Puis j’ai passé mon BAC ES, un DUT de Gestion à Tours et hop un travail d’assistante de gestion mais ça ne me plaisait pas!!! Je suis partie à Montpellier un an pour faire une licence d’Arts Plastiques sans grand succès.

Je suis revenue à Tours, un peu perdue quand tout mon entourage ma dit: “mais pourquoi tu ne bosses pas dans la pâtisserie, tu adores ça et tu te débrouilles bien!!!” Eh là…. J’ai réfléchi et je me suis lancée dans la folle aventure du CAP en candidate libre. Me voici, aujourd’hui, des projets pleins la tête et encore une tarte dans mon four à l’heure ou j’écris ces mots.

Edit: Ce fameux projet secret, c’est un atelier. Vous pouvez venir déjeuner, apprendre à faire nos cookies, bruncher ou juste prendre un thé et pour en savoir plus c’est par ici.

 

10 Comments

  • Reply jeanne 4 février 2016 at 8 h 51 min

    J’ai découvert votre site seulement hier et j’apprécie beaucoup tout le contenu je dis bravo et bonne continuation et de réussite dans vos projets

    • Reply quandjuliepatisse 4 février 2016 at 9 h 48 min

      merci beaucoup jeanne <3

  • Reply cupycuisine 18 août 2016 at 10 h 32 min

    Super 😀

    • Reply quandjuliepatisse 18 août 2016 at 19 h 50 min

      Mercii 🙂

  • Reply Melanie Auguste 14 février 2018 at 20 h 36 min

    donnez vous des cours de cuisine?

    • Reply quandjuliepatisse 16 février 2018 at 18 h 44 min

      Oui 🙂 Le planning est sur notre facebook!

  • Reply Sev 11 juillet 2019 at 10 h 48 min

    Quand Julie patisse, l’alliance de la personnalité et du talent, solidement accompagnée en famille !!! Je ne me lasse pas de revenir chaque jour !!! Bravissimo

    • Reply quandjuliepatisse 1 août 2019 at 14 h 18 min

      merciii <3

  • Reply Joëlle Cassier 17 avril 2020 at 13 h 08 min

    Bonjiur.
    Lors de votre passage sur France bleu vous avez donné de nombreux astuces de remplacement d’ingrédients que je n’ai pas eu le temps de noter comme 150 gr de beurre par 150 gr de courgettes.ect…
    Merci si vous pouvez redonner et au plaisir d’aller jusqu’à vous après le déconfinement.
    Je suis d’Orléans donc assez facile.
    Bonne continuation , prenez soin de vous.

    • Reply quandjuliepatisse 17 avril 2020 at 13 h 19 min

      Bonjour Joëlle, j’ai fait article en page d’accueil qui récapitule les infos et même un peu plus 🙂
      Au plaisir de vous voir !!
      Belle journée

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