Après les gourmandises de l’enfance, Daddy m’a mise au défi de réaliser une recette tropicale. J’ai eu envie de réaliser un entremets au citron et de le glacer d’un jaune vif.
Aujourd’hui, je reviens avec une recette acidulée et simple à réaliser ; des muffins au lemon curd sans gluten. J’ai reçu quelques produits de la marque Quai Sud et après avoir testé la préparation à pancakes, j’avais très envie d’utiliser leur lemon curd dans une recette. Voilà, c’est chose faite 🙂