Pas vraiment envie de cuisiner ? Je vous propose une recette de pomme de terre farcie aux galettes GRINIOC de chez SOY. Ultra-rapide à réaliser, ces pommes de terre farcies cuiront le temps de l’apéro ou d’une petite série.
On continue avec les idées de recette qui nous permettent d’utiliser les huiles de chez Délices des Champs. Aujourd’hui, je vous propose une recette rapide pour réaliser un taboulé de saison à l’huile de chanvre.
Vous connaissez ma passion pour le fait maison, je préfère tellement manger un bon goûter home made qu’un paquet de gâteaux achetés dans le commerce. Du coup, je me suis dit qu’une petite recette de cookies framboise et pépites de chocolat blanc pourrait être chouette.
Quand j’ai passé mon CAP de pâtisserie, je me suis longtemps demandé de quoi j’avais besoin niveau matériel pour bien m’entrainer. Mon constat : c’est compliqué de trouver une liste qui correspond vraiment. Surtout que la liste que l’on vous donne pour l’examen n’est pas du tout ce à quoi je m’attendais et ne correspond pas totalement aux besoins que j’ai eu lors de mes entraînements.
La Saint Patrick est une bonne excuse pour pâtisser mais attention on pâtisse pas n’importe comment. On se met au vert (ou au verre pour ceux qui sortiront ce soir là^^). L’année dernière, je vous proposais une recette de Greenies, un brownies mais au thé matcha. Cette année, j’ai voulu faire plaisir à mon amoureux en lui faisant des crèmes desserts à la pistache.
Depuis le temps que je pâtisse (c’est un hommage à Cabrel ce début ;)) et que je tiens ce blog , je commence à avoir une bonne liste de recettes… Certaines d’entres elles sont des recettes un peu « chouchou » que je réalise très souvent. Je me suis dit que ce serait chouette de tout réunir au sein d’un livre.
Made in Touraine Recettes Recettes sucrées Zéro déchet
Muesli grillé ou granola à l’huile de Colza
8 mars 2017
Pour le petit déjeuner, j’adore varier mon alimentation mais ce que j’adore encore plus c’est manger c’est du muesli fait maison. Pourquoi du fait maison? Tout d’abord parce que je sais ce qu’il y a dedans puisque c’est moi qui l’ai mis. Ensuite, et surtout parce que je peux y mettre seulement des choses que j’aime !!
Made in Touraine Recettes
Les huiles de colza, de tournesol et de chanvre & leurs utilisations.
5 mars 2017
Je ne sais pas vous, mais pour ma part, il y a encore peu de temps, j’utilisais les huiles sans vraiment y faire attention. Faire revenir des légumes dans de l’huile de chanvre par exemple ne m’aurait pas du tout dérangée. Et puis, en développant ma passion pour la cuisine, je me suis rendue compte que je faisais n’importe quoi…