Pfiou ça fait du bien d’être dimanche, de se reposer et de pâtisser :D! Il me restait des raisins infusés Nakd dans mon placard du coup je me suis lancée dans une petite recette ultra rapide de muffins pommes, flocons d’avoine et raisins infusés à l’ananas!!
Ingrédients (pour une dizaine):
– 50g de flocons d’avoine
– 1 pomme
– 100g de farine
– 2 œufs
– 2 sachets de raisins infusés Nakd
– 100g d’huile de tournesol
– 75g de cassonade
– 1/2 sachet de levure chimique
Faites préchauffer votre four à 180°c. Râper la pomme et réservez la. Dans un saladier mélangez les flocons d’avoine, la farine, la cassonade et la levure chimique. Ajoutez l’huile et les œufs, fouettez bien le tout puis incorporez la pomme râpée et les raisins infusés.
Remplissez vos moules au 3/4 et enfournez pour 20 minutes.
Laissez refroidir sur grille et hop le goûter est prêt 😀
Quand mon amoureux à vu mes petits gâteaux, il m’a dit “oh tu fais des cupcakes?” alors pour lui faire plaisir j’ai fait une chantilly mascarpone à la vanille et j’ai transformé mes muffins en cupcakes!!
Ingrédients pour la chantilly:
– 125g de crème à 30%
– 50g de mascarpone
– 15g de sucre glace
– de la vanille
Faites monter la crème et la chantilly puis ajoutez le sucre glace et la vanille. Il ne vous reste plus qu’à mettre votre crème dans une poche à douille et de faire une jolie déco sur vos muffins 🙂 !!
Petit plus, si vous passez une commande sur Nakd jusqu’au 29/03/2016 vous pouvez obtenir 10% de réduction avec ce code: JULIEPATISSE10
2 Comments
Les flocons d’avoines c’est spécial, je n’avais pas aimé, mais dans des muffins il faudra que je teste 🙂 En tout cas ils donnent envie ! Ton chéri dois etre heureux d’avoir régulièrement des gâteaux à gouter 🙂 Bisous
Dans les muffins c’est top je pourrais t’en faire quand tu rentreras (avec une tarte aux pommes ^^)!! Oui il est trop content 😀
Bisous petite Chala <3