Vous commencez à connaître ma passion pour les brunchs et le petit déj au lit ! Aujourd’hui je vous propose une recette de scones anglais et vous allez voir c’est super facile !
Pour une dizaine de scones:
- 20g de sucre
- 250g de farine
- 1/2 cc de vanille en poudre
- 1 cuillère à café bombée de levure
- 70g de beurre mou
- 1 pincée de sel
- 150g de lait
Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sel, la vanille, le sucre, et le beurre. Sablez le tout comme une pâte à crumble. Ensuite, ajoutez le lait et formez une boule de pâte.
Si la pâte colle trop ajoutez un peu de farine puis étalez sur environ 3cm.
Découpez à l’aide d’un emporte-pièce. Enfin, badigeonnez du lait ou un jaune d’œuf pour la dorure, puis faites cuire dans un four déjà chaud à 200 degré pendant 15 à 20 minutes.
Mangez encore tiède avec de la confiture!
Astuce:
Ils se conserveront plusieurs jours dans une boîte en métal. Vous pouvez les congeler aussi bien cru que cuit!
Vous pouvez également faire la pâte la veille, découpez le tout et conservez au frais sur plaque de cuisson pour faire cuire au réveil et manger des scones encore tout chaud!
Au passage je vous présente ma nouvelle couette ocho qui me permet d’être bien au chaud pour cet hiver!!
En plus, avec la housse de chez Wopilo, c’est encore plus facile de l’insérer. Il y a 4 attaché à la couette qui s’accroche aux liens présents dans la couette.
Pour rappel, Wopilo est une entreprise française. Le linge de lit est fabriqué au Portugal dans un petit atelier à côté de Porto, vous pouvez personnaliser vos parures et tout est en coton bio certifié GOTS. Un linge de lit bio et haut de gamme certifié Oeko-tex 100.
Et hop une démo 🙂
Produit offert par Wopilo.
2 Comments
Il n’y a pas meilleur petit déjeuner ou de tea time qu’avec des scones encore tiède ! Ta recette est bien détaillée et me donne bien envie de tester ! ☺️ Barbara
Merci beaucoup de ce gentil message <3