Voilà maintenant quelques semaines que la boutique Comptoir de Mathilde de Tours m’a contactée pour réaliser des recettes avec ces produits. Évidemment gourmande comme je suis, je n’ai pas pu résister à cette proposition.
Si vous êtes déjà passé nous rendre visite dans notre salon de thé, vous avez dû voir notre petit cookie sans gluten sous une de nos cloches. Je me suis dit que ce serait sympa de partager avec vous la recette de ces petites gourmandises chocolatées. Et puis si jamais vous n’avez pas du tout envie de les faire, venez les déguster avec une boisson chaude directement à l’atelier dans le Jardin des Prébendes.
Vous connaissez ma passion pour le fait maison, je préfère tellement manger un bon goûter home made qu’un paquet de gâteaux achetés dans le commerce. Du coup, je me suis dit qu’une petite recette de cookies framboise et pépites de chocolat blanc pourrait être chouette.
Brookies? Mais c’est quoi ce truc encore? Un brownies sur lequel tu mets de la pâte à cookies et c’est juste trooop bon (Lydie si tu passes par là je suis désolé cette recette est ultra bonne mais pas light du tout). Donc si vous êtes en mode “je me prépare pour l’été” je vous conseille de ne pas lire la suite pour ne pas vous tentez encore plus :D. Sinon suivez la recette :p
C’est mercredi alors on fait des cookies 😀 !!! Si vous me suivez sur Instagram et Facebook vous n’êtes pas sans savoir que je participe au tournage de petites vidéos culinaires qu’en collaboration avec la marque d’huile La Tourangelle.