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Cookies à la pistache pour La Tourangelle

20 janvier 2016

Cookies à la pistache et huile de pistache à La TourangelleC’est mercredi alors on fait des cookies 😀 !!! Si vous me suivez sur Instagram et Facebook vous n’êtes pas sans savoir que je participe au tournage de petites vidéos culinaires qu’en collaboration avec la marque d’huile La Tourangelle. Lundi a eu lieu la journée « tournage » du mois de janvier et pour ceux qui ne veulent pas attendre la vidéo pour essayer ma petite recette de cookies à la pistaches je vous donnes la recette ici!!

Ingrédients:

– 1 œuf

– 100g de beurre mou

– 100g de cassonade

– 160g de farine

– 1cc de levure

– 15g de miel

– 15g d’huile de pistache La Tourangelle

– 180g de pistaches pour apéro que vous aurez décortiqué

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier et avec l’aide d’une spatule, mélanger le beurre mou et la cassonade. Ajoutez ensuite l’oeuf puis la farine et la levure, l’huile de pistache et le miel. Mélangez toujours à la spatule pour vous muscler les bras et ajoutez les pistaches (gardez en quelques unes pour mettre sur vos cookies!).

Faites ensuite des boules (à l’aide d’une cuillère à glace c’est plus pratique) et déposez les sur votre plaque recouverte de papier sulfu ou d’une silpat. Ajoutez des pistaches sur vos cookies.

cookies à la pistache et huile de pistache La Tourangelle

Il est conseillé de les mettre au frais 30 minutes mais à chaque fois que je les mets au frais mes cookies ne s’étalent pas bien et reste en forme de boule… Du coup j’enfourne tout de suite pour 10 à 15 minutes en fonction du four !!

Eh voilà le tour est joué il ne vous reste plus qu’à faire un petit chocolat chaud, vous poser sur votre canapé et tout manger !!!!! :p

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