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Tiramisu vanille – café

18 juin 2015

L’une des recettes préférés de mon amoureux c’est le tiramisu alors cette semaine j’ai décidé de lui en faire un. Je dois avouer qu’il fallait surtout que je trouve une idée de dessert pour utiliser la fin de ma mascarpone. En plus vous allez être content, c’est une recette sans rhubarbe!!!!!

Ingrédients:

– 3 oeufs

– 250g de mascarpone

– 100g de sucre en poudre

– un peu d’arôme de vanille et de vanille en poudre

– un bol d’eau avec du café ou du trablit et une touche d’amaretto

– deux à trois sachets de biscuits cuillères

Commencez par séparer les blancs des jaunes et mélangez les jaunes avec le sucre, la vanille en poudre et l’arôme. Ajoutez ensuite la mascarpone, fouettez bien pour obtenir une pâte bien homogène.

Montez les blancs en neige et ajoutez les à votre première préparation avec une maryse délicatement afin de ne pas casser les blancs. Déposez ensuite une première couche de crème dans votre plat.

Dans votre bol d’eau ajoutez le café et l’amaretto. Trempez vos biscuits (attention ils absorbent vite…) et mettez les sur la couche de crème. Vous pouvez faire une deuxième couche de crème et de biscuit. Dans mon plat j’ai fait une seule couche de biscuit.

tiramisuvanillecafé

Pour la déco j’ai ajouté du cacao en poudre mais vous pouvez aussi mettre des copeaux de chocolat ou alors des fruits si vous en avez envie !!

Bonne dégustation!!!

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4 Comments

  • Reply LadyMilonguera 20 juin 2015 at 21 h 00 min

    Ce tiramisu a du faire des heureux !

    • Reply quandjuliepatisse 21 juin 2015 at 15 h 11 min

      oooh oui mon amoureux qui était malade y a trouvé un grand réconfort hihi 😀

  • Reply Lilie 11 décembre 2015 at 0 h 02 min

    J’aime beaucoup le tiramisu traditionnelle puis celui que j’ai revisité aux spéculos, je note pour la prochaine fois car il me tente bien … 🙂

    • Reply quandjuliepatisse 11 décembre 2015 at 11 h 51 min

      mon amoureux est fan de tiramisu aussi 😀

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