Chaï Latte au chaud sous la couette

Il y a quelque temps j’ai découvert le Chaï Latte dans un petit Coffee Shop de Tours et ça a été une révélation. Pourquoi je n’avais pas goûté ça avant? Forcément je suis rentrée chez moi, j’ai dit à mon amoureux “mais c’est trop bon faut que je t’en fasse un!”. Et voilà comment j’ai découvert comment faire un Chaï Latte sans bouger de chez moi.

Mais d’abord un Chaï Latte c’est quoi? Chaï déjà ça veut dire thé en indien, c’est donc un thé épicé avec un peu de lait. On peut y ajouter un peu ce que l’on veut et il existe des préparations toute prête (j’en ai vu chez Zodio lundi). J’ai ajouté un peu de chocolat Van Houten d’ailleurs dans celui que je viens de me faire !

Avec le temps d’aujourd’hui, je me suis dit que cette recette tombait bien!!

Ingrédients (pour deux tasses):

– thé Chaï (j’ai découvert que j’en avait dans mes placards grâce à la thé box de chez Yogi)

– du lait (de vache ou végétal si vous préférez)

– un peu de miel

– du sucre vanillé

– tout ce que vous aurez envie de mettre avec ^^

Faites chauffer votre eau pour faire infuser un sachet de thé Chaï dans une tasse. Versez l’équivalent d’une tasse de lait dans une casserole et portez le à ébullition tout en le fouettant pour obtenir une petite mousse. Il y a des machines pour faire mousser le lait ou des fouets spéciaux et alors là c’est le top ^^

Divisez votre tasse de thé dans deux tasses et ajoutez le miel, le sucre vanillé et votre lait mousseux. Vous pouvez saupoudrer de cannelle et voilà!! Installez vous sous la couette avec votre tasse et profitez <3

Vous pouvez également le faire avec un simple thé noir et des bâtons cannelle, des gousses de cardamone, des grains de poivre noir et un peu de gingembre en poudre que vous faites bouillir avec l’eau. Le reste de la recette reste la même !!