Recettes Recettes sucrées

Chaï Latte au chaud sous la couette

12 mai 2016

Chaï Latte

Il y a quelque temps j’ai découvert le Chaï Latte dans un petit Coffee Shop de Tours et ça a été une révélation. Pourquoi je n’avais pas goûté ça avant? Forcément je suis rentrée chez moi, j’ai dit à mon amoureux “mais c’est trop bon faut que je t’en fasse un!”. Et voilà comment j’ai découvert comment faire un Chaï Latte sans bouger de chez moi.

Mais d’abord un Chaï Latte c’est quoi? Chaï déjà ça veut dire thé en indien, c’est donc un thé épicé avec un peu de lait. On peut y ajouter un peu ce que l’on veut et il existe des préparations toute prête (j’en ai vu chez Zodio lundi). J’ai ajouté un peu de chocolat Van Houten d’ailleurs dans celui que je viens de me faire !

Avec le temps d’aujourd’hui, je me suis dit que cette recette tombait bien!!

Ingrédients (pour deux tasses):

– thé Chaï (j’ai découvert que j’en avait dans mes placards grâce à la thé box de chez Yogi)

– du lait (de vache ou végétal si vous préférez)

– un peu de miel

– du sucre vanillé

– tout ce que vous aurez envie de mettre avec ^^

Chaï Latte

Faites chauffer votre eau pour faire infuser un sachet de thé Chaï dans une tasse. Versez l’équivalent d’une tasse de lait dans une casserole et portez le à ébullition tout en le fouettant pour obtenir une petite mousse. Il y a des machines pour faire mousser le lait ou des fouets spéciaux et alors là c’est le top ^^

Divisez votre tasse de thé dans deux tasses et ajoutez le miel, le sucre vanillé et votre lait mousseux. Vous pouvez saupoudrer de cannelle et voilà!! Installez vous sous la couette avec votre tasse et profitez <3

Vous pouvez également le faire avec un simple thé noir et des bâtons cannelle, des gousses de cardamone, des grains de poivre noir et un peu de gingembre en poudre que vous faites bouillir avec l’eau. Le reste de la recette reste la même !!

You Might Also Like

8 Comments

  • Reply Le Goff Laetitia 12 mai 2016 at 15 h 07 min

    Super il faudra que j’essai. Merci Julie

    • Reply quandjuliepatisse 15 mai 2016 at 11 h 46 min

      Oui tu vas voir c’est trop bon 😀

  • Reply CrankyJu 12 mai 2016 at 15 h 15 min

    J’ai goûté le Chaï latte de Bagels & Coffees et je leur en ai acheté une boîte et j’adore ça. C’est tout doux et super agréable <3

    • Reply quandjuliepatisse 15 mai 2016 at 11 h 45 min

      C’est les mêmes boîtes que l’on trouve chez Zodio mais en beaucoup moins cher du coup 😀 je pense aussi que je vais me prendre une petite boîte pour les matin de flemme !!

      • Reply CrankyJu 15 mai 2016 at 13 h 56 min

        Oh c’est vrai ?! Faudra absolument que j’y aille quand je reviendrai !

        • Reply quandjuliepatisse 16 mai 2016 at 9 h 14 min

          oui et en même temps on se fera un petit moment entre blogueuse hein!! Tu nous manques <3

          • CrankyJu 16 mai 2016 at 15 h 54 min

            Ca c’est une partie non négociable de mon retour ^^

  • Reply Mon gâteau Crémant de Loire – Quand Julie Pâtisse 2 novembre 2016 at 9 h 51 min

    […] et tout moelleux… L’hiver qui approche me donne envie de me mettre sous ma couette avec un Chaï Latte bien chaud et une grosse part de gâteau. J’ai pensé que partager avec vous cette recette de […]

  • Laisser un commentaire