Financiers salés aux tomates séchées – Bio Food Pack test

J’ai eu la chance, il y a peu de temps de recevoir de la part de Bio Food Pack des moules en papier sulfurisé. Bio Food Pack est une marque de Gault & Frémont, entreprise Tourangelle d’emballage pour tout ce qui est boulangerie, pâtisserie, traiteur!! La gamme de moules dont je vais vous parler est bio responsable et franchement top!!! Bref pour vous en parler un peu plus, j’ai fait un financier “géant” !!

Ingrédients:

– 50g de farine

– 50g de poudre d’amande

– 80g de gruyère rappé

– 50g d’huile d’olive

– 4 blancs d’œufs (environ 120g)

– un pot de tomates séchées (nous on adore ça alors on en met pleiiins!!)

– poivre et sel

Commencez par mettre votre four à préchauffer à 180°C. Dans un saladier mélangez la farine, la poudre d’amande, l’huile d’olive et le gruyère. Assaisonnez à votre goût et montez vos blancs en neige. Incorporez les délicatement à la pâte et mettez le tout dans un moule (ici il fait de 20cm de diamètre) et enfournez pour environ 15 minutes!!

Dégustez votre financier encore tiède, c’est bien meilleur (avec un petit rosé framboise pour l’apéro… Miam)!!

Pour en revenir au moule Bio Food Pack, la cuisson est top et en plus de ça pas de vaisselle à faire!! Alors, ils sont bio dégradable, passe au four, au micro-onde et au congélateur (jusqu’à -40°c). En plus de ça il ne se déforme pas à la cuisson et le démoulage est super facile et le tout sans beurrer les moules!!!! Si vous avez besoin de transporter votre réalisation le moule est assez rigide.  Je suis totalement conquise par ces moules et vous allez très certainement en voir passer sur le blog dans d’autres recettes!!!

Oh et il y a un concours sur ma page instagram en ce moment ou vous pouvez en gagner !!