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Mon mug cake Healthy

30 avril 2018

mug-cake-chocolat

L’été arrive, pour la bonne conscience (et parce que je ne me suis pas inscrite dans une salle de sport pour rien), je me suis dit que j’allais partager avec vous une petite recette de mug cake facile et un peu plus healthy qu’à la normal.

Au fait, j’avais très envie de vous parler d’une petite créatrice qui réalise des cuillères personnalisées. Son nom? Once upon a spoon. Filez vite sur son Etsy.

Et comme c’est bientôt la fête des mères, je trouve que c’est une idée géniale comme cadeau. Non?

once-upon-a-spoon

Allez hop on fil retrouver son micro-ondes.

Ingrédients (pour un mug cake):

  •  5g d’huile de coco La Tourangelle (vous pouvez en mettre plus mais cela donne peu d’amertume à la préparation)
  • 1 œuf
  • 15g de farine
  • 50g de lait amande et riz de MARKAL
  • 15g de cacao Monbana
  • 1 cuillère à café de sucre de canne complet MARKAL
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • quelques pépites de chocolat pour la gourmandise (j’ai coupé une tablette de chocolat noir)

Dans une tasse, faites fondre l’huile de coco. Ajoutez le sucre et l’oeuf, fouettez. Versez ensuite, la farine, le cacao, la levure et le lait. Mélangez bien le tout puis déposez quelques pépites de chocolat avant de mettre votre tasse 1 minute au micro-ondes.

Normalement le cœur restera fondant… Un petit régal!!!

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Astuces:

Remplacer l’huile de coco par de l’huile de noisette pour un côté encore plus gourmand.

Oh et il est possible d’en préparer à l’avance, de le conserver au frais puis hop aux micro-ondes mais quelques secondes de plus. Mon amoureux adore manger les mug cakes quand ils sont cuits mais qu’ils ont passé la nuit dans le réfrigérateur. Je vous laisse faire vos tests pour voir la façon dont vous aimez le plus déguster cette gourmandise.

Les produits Monbana et Markal m’ont été envoyé par la marque.

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7 Comments

  • Reply sandra 30 avril 2018 at 22 h 39 min

    un delice ton mug cake

  • Reply Chloé 19 août 2019 at 10 h 00 min

    Cette recette a l’air superbe! Combien de temps peut-on le concerver au frigo? Merci 😀

    • Reply quandjuliepatisse 19 août 2019 at 10 h 20 min

      Je dirais pas plus de 24h 🙂

  • Reply Julie Bailly 16 juin 2020 at 14 h 31 min

    J’ai fait le mug cake avec les bonnes doses mais c’était très liquide…

    • Reply quandjuliepatisse 16 juin 2020 at 14 h 40 min

      Bonjour, c’est qu’il n’était pas assez cuit!! Le temps de cuisson dépend de la puissance du micro onde parfois il faut laisser plus 🙂

  • Reply Shabname 12 juillet 2020 at 17 h 40 min

    Il était parfait à mon goût ! J’ai sucré avec du miel et les pépés sont tombées au fond du mug et en fondant pdt la cuisson, ça m’a fait une sauce chocolat! Je garde cette recette ! Merci Julie !

    • Reply quandjuliepatisse 26 septembre 2020 at 11 h 27 min

      Pour que les pépites ne tombent pas, n’hésitez pas a les mettre à mi cuisson ou a les rouler dans la farine en amont 🙂

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