Recettes Recettes salés

Recette Bitterballen – Concours Inside

14 octobre 2015

Eh bien après vous avoir parlé de mon voyage, il fallait bien que je partage avec vous des recettes!! Aujourd’hui, je vous propose de faire des petites croquettes fourrées au fromage et à la viande: bitterballen!! Vous allez voir c’est ultra simple.

Ingrédients (pour environ 20 à 25 boules):

– 300g de viandes hachées

– 50gde farine

– 1 oignons

– 400ml de lait

– 150g de gouda râpé

– 1 petit cube de bouillon de bœuf

– 1 cuillère à soupe de persil

– 1 cuillère à café de noix de muscade

– sel & poivre du moulin

Pour la chapelure:

– des œufs

– de la chapelure

Tout d’abord émincez vos oignons et faites les revenir à la poêle. Ajoutez la viandes hachés et le persil. Pendant ce temps, délayer le cube de bouillon dans le lait et ajoutez y la maïzena.

Quand la viande est cuite. Versez votre mélange de lait/bouillon/maïzena dessus et continuer de mélanger jusqu’à ce que le tout s’épaississe. Une fois que vous avez une crème, ajoutez hors du feu, la noix de muscade, le gouda puis salez et poivrez. Mélangez bien et étalez le tout sur une plaque recouverte d’un silpat ou de papier sulfurisé. Recouvrez d’un film alimentaire et laissez refroidir avant de réserver au froid. Au bout d’une à deux heures la pâte sera plus compact (je l’ai préparé la veille c’est encore mieux) vous pourrez donc en faire des boules, les tremper dans l’œuf puis dans la chapelure et direction la friteuse !!!!!!

Servez encore chaud avec de la moutarde c’est un vrai délice !!

bitterballen

** Attention je vous propose une petite surprise!! A gagner: un petit lot de produit hollandais!! **

concours

  • Une préparation à poffertjes (pas obligé d’avoir la poêle pour en faire vous verrez ça fonctionne bien)
  • Des décorations pour cupcakes
  • Une boîtes de copeau en chocolat qu’ils mangent sur leur tartine beurre

Pour pouvoir participer rien de plus simple:

  • Laissez moi un commentaire en me parlant de l’endroit que vous aimez le plus sur terre 😀
  • Suivez moi sur Facebook (n’oubliez pas de me dire sous quel nom dans votre commentaire)

** Vous avez jusqu’au 28 octobre!! **

Réserver à la France métropolitaine uniquement.

 

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40 Comments

  • Reply chenichen 14 octobre 2015 at 13 h 28 min

    bonjour et merci pour ce super cadeau je tente volontiers
    je suis fan : chenichen lune
    je reve d’aller aux etats unis 🙂
    bonne journée!!!

    • Reply quandjuliepatisse 14 octobre 2015 at 17 h 41 min

      les Etats Unis aussi me font bien réver <3

  • Reply pouchot noemie 14 octobre 2015 at 13 h 51 min

    Coucou! L’endroit où je suis allée que j’ai préféré c’était l’Angleterre dans le quartier de Camden Town 😀
    Mon nom sur Facebook est Noémie Pouchot 😉

    • Reply quandjuliepatisse 14 octobre 2015 at 17 h 41 min

      Je connais pas du tout mais si jamais j’y vais un jour je passerais voir alors 🙂

  • Reply christophine chav 14 octobre 2015 at 15 h 01 min

    bonjour !
    je joue avec gourmandise pour ce joli cadeau
    l’endroit que j’aime le mieux sont les plages camarguaises, j’adore y aller pour y voir des taureaux, chevaux et flamants roses en totale liberté !
    merci pour tout et bonne fin de semaine
    je suis fan de ta page fb : christophine chav
    mon mail : jero69006(@)free.fr

    • Reply quandjuliepatisse 14 octobre 2015 at 17 h 42 min

      La Camargue c’est beaucoup de mon enfance, j’adore aussi !!!!

  • Reply Laure Martin 14 octobre 2015 at 16 h 15 min

    Oh làlàlà. Déjà tes boulettes ont l’air extra. Et enfin j’adore les lots que tu nous as préparés.

    Alors l’endroit que j’aime le plus sur terre…. Difficile…. Comme ça à froid je dirais évidemment : « mon lit ». Et puis je repense à mes voyages et je me souviens que je me suis sentie super bien au Sénégal aussi. Ou très à l’aise sur les terres Cévenoles….
    Du coup tu vois, j’hésite !

    Merci beaucoup en tous cas pour ce concours et je croise fort les doigts (et je vais de ce pas me préparer à manger aussi pour la peine).
    PS : Je te suis sur FB avec le pseudo « Laure martin »

    • Reply quandjuliepatisse 14 octobre 2015 at 17 h 43 min

      Mon amoureux a dit « si je devais répondre je dirais mon lit » ahahahah!!! Il y a trop de chouettes endroits dur cette terre 🙂

  • Reply Abelle Lyne 14 octobre 2015 at 16 h 26 min

    bonjour, je tente ma chance pour ce joli concours.
    Je suis ravie de participer.
    mon endroit préféré est ma maison ou je suis bien avec ma famille.
    je vous suis sur :
    fb : Abelle Lyne
    mon mail : lynetteabelle@yahoo.fr
    merci belle journée.

    • Reply quandjuliepatisse 14 octobre 2015 at 17 h 43 min

      C’est une très belle réponse <3

  • Reply Charly Win 14 octobre 2015 at 16 h 35 min

    Bonjour,

    Je participe et partage avec plaisir.
    Je suis fan sous le nom de Charly Win

    L’endroit que je préfère le plus sur terre .. c’est la Corse pour ces magnifiques paysages.

    Merci de nous gâter autant !!
    A bientôt.

    • Reply quandjuliepatisse 14 octobre 2015 at 17 h 43 min

      La corse je n’y ai jamais mis les pieds mais j’aimerais beaucoup y aller !!!! 🙂

  • Reply nymphee 14 octobre 2015 at 21 h 22 min

    hello
    merci !
    je tente avec joie
    je croise les doigts !!
    moi et les Etats unis c’est une grande histoire
    fan de ce pays, ou l’on mange bien, malgré tout ce que l’on peux entendre et dire
    juste besoin de diminuer un peu les portions

    -je te suis sur fb : Angelique Re.

    merci beaucoup à toi pour ce joli concours
    et bonne journée

  • Reply Laura 15 octobre 2015 at 8 h 19 min

    Voila voila j’ai faim alors qu’il n’est que 10h ! C’est dangereux pour mon estomac vos blogs cuisine ! :p
    L’endroit que j’ai préféré sur terre je dirais une petite ville Irlandaise avec un joli lac, très reposant 🙂
    #JeSuisChalaModa 😀
    Bisous Julie !

    • Reply quandjuliepatisse 17 octobre 2015 at 17 h 09 min

      elle s’appelle comment cette petite ville ??

      • Reply Laura 17 octobre 2015 at 17 h 49 min

        Bailieborough

        • Reply quandjuliepatisse 17 octobre 2015 at 22 h 30 min

          je viens de googler cette petite ville et elle est trop chouette <3

  • Reply Sandrine Selva-pusset 15 octobre 2015 at 9 h 32 min

    Bonjour
    Merci pour ce joli concours

    mon endroit préféré sur terre un petit lac de montagne

    je te suis sur facebook : Sandrine Selva-Pusset

    • Reply quandjuliepatisse 17 octobre 2015 at 17 h 09 min

      Je croirais entendre ma maman pour ton endroit préféré 🙂

  • Reply Fred-steph L'aminot 15 octobre 2015 at 12 h 15 min

    bonjour
    merci a vous.
    je tente ma chance.
    l endroit que j aime le plus en ce momment c est mon lit!!!
    j ai liké fb ; fred-steph l’aminott

    bonne journée

    • Reply quandjuliepatisse 17 octobre 2015 at 17 h 10 min

      Ahahah la même réponse que mon amoureux 🙂

  • Reply Ameline 16 octobre 2015 at 11 h 30 min

    Bonjour,
    J’adore ce petit lot que vous nous avez concocté !
    Mon endroit préféré au monde est la forêt qui se trouve à côté de chez mes parents. Ca me rappelle mon enfance ! Les arbres sont si jolis 🙂
    Mon pseudo Facebook : Nashie Ameline
    Merci pour ce jeu
    Bon week-end

    • Reply quandjuliepatisse 17 octobre 2015 at 17 h 10 min

      oooh trop jolie réponse <3

  • Reply despaillettespleinlesyeux 16 octobre 2015 at 12 h 38 min

    Bonsoir,
    C’est avec grand plaisir et avec le sourire jusqu’aux lèvres que je tente ma chance ! Je croise donc mes petits doigts en attendant les résultats 🙂
    L’endroit que j’aime le plus au monde ? La Bretagne, c’est magnifique !

    * J’aime la page Facebook au nom de Manon Eury

    Douce soirée à vous & bonne continuation ! Xxx

    -> Mon adresse E-mail ? Manon.E21@hotmail.com

    • Reply quandjuliepatisse 17 octobre 2015 at 17 h 10 min

      la Bretagne c’est vraiment très beau 🙂

  • Reply Mademoiselle Maeve 17 octobre 2015 at 9 h 34 min

    Mon endroit préféré est celui où se trouvent les gens que j’aime. Le canapé de ma meilleure amie ou celui de mon frère, une terrasse de café avec mes copines, un magasin lors d’une virée shopping avec ma maman, une bibliothèque avec mon papa et les bras de mon amoureux et de tous mes amis, j’y puise beaucoup de réconfort. Après s’il faut parler d’un lieu, j’adore Londres (et ça fait d’ailleurs trop longtemps que je n’y suis pas allée). Bises et belle journée,
    Maeve

    • Reply quandjuliepatisse 17 octobre 2015 at 17 h 11 min

      C’est une trop jolie réponse <3 <3

  • Reply Aude56 17 octobre 2015 at 12 h 49 min

    Bonjour !!
    Merci pour ce cadeau ! Moi, j’adore voyager mais le plus bel endroit reste la région où je suis née et où j’ai grandis à savoir la Bretagne et plus précisément le Morbihan ! A cheval entre la campagne et la mer il y fait bon vivre maintenant je n’ai rien contre quelques moments d’évasion dans le iles comme en Guadeloupe où je suis restée quelques mois !
    Je croise les doigts, bon week-end

    • Reply quandjuliepatisse 17 octobre 2015 at 17 h 11 min

      La Bretagne c’est chouette 🙂

  • Reply bubble 17 octobre 2015 at 21 h 32 min

    bonjour
    j’aime beaucoup ce lot
    mon endroit préféré au monde c’est ma Normandie natale
    pas de doute, c’est là !

    je te suis sur Fb : Marina Ja

    merci et bon Week end à toi

    • Reply quandjuliepatisse 17 octobre 2015 at 22 h 29 min

      Oh la normandie ça me rappel mes voyages scolaires quand j’étais plus jeune <3 <3

  • Reply Anis Marine 19 octobre 2015 at 10 h 19 min

    Je tenterai cette recette, ça à l’air supeeeer bon 😀

    Alors pour ma part, l’endroit de mes rêves, il y en a en réalité plusieurs: Tous les châteaux de la Loire <3
    Autant te dire que nous habitons dans la région de mes rêves et que je nous trouve très chanceuses !
    J'ai hâte de cuisiner avec toi 🙂

    • Reply quandjuliepatisse 19 octobre 2015 at 18 h 56 min

      oui on se fait un aprèm cuisine quand tu veux 😀 bisous marine <3

  • Reply Julie 19 octobre 2015 at 13 h 48 min

    L’endroit que j’aime le plus sur terre est Brisbane en Australie 🙂 et mon nom sur facebook Julie CASCINO 😉

    • Reply quandjuliepatisse 19 octobre 2015 at 18 h 56 min

      bisous ma julie <3

  • Reply anna la bretonne 19 octobre 2015 at 19 h 35 min

    Bonsoir,
    Je suis bretonne et j’adore la Bretagne pour y vivre, et je ne changerais pour rien au monde, mais pour des vacances, j’aime le Pays Basque, la Bavière, les Iles Grecques… J’ai visité Angers pendant deux jours récemment, et j’ai aussi trouvé que c’était une ville agréable. Il y a plein d’endroits sympas en France et dans le monde.
    merci et bonne semaine.

  • Reply mily la bretonne 22 octobre 2015 at 19 h 57 min

    Coucou 🙂 alors moi j’adore la bretagne comme la personne plus haut ( anna ) c’est rigolo !!!
    j’y habite et je veux y rester !! en revanche, là où j’aimerais aller c’est en Espagne…

    Bonne soirée à tous et merciii

    ps : je vous suis sur fb sous le pseudo mily la bretonne

  • Reply Not parisienne 27 octobre 2015 at 12 h 26 min

    Coucou!! Super concours j’adore les produits que tu proposes de gagner je suis une éternelle gourmande donc forcément! L’endroit que je préfère sur terre jusqu’à maintenant c’est New York, j’en suis amoureuse et je rêve d’y retourner à chaque saison pour voir l’ambiance à Noël, Halloween… Mais j’espère voir d’autres endroits qui me feront changer d’avis un jour ^^
    Je te suis sur FB avec ma page Not parisienne!

    • Reply quandjuliepatisse 27 octobre 2015 at 18 h 56 min

      New york me fait tellement rêver mais je ne désespère pas un jour j’irais 🙂

  • Reply Voyage à Terschelling – Quand Julie Pâtisse 18 mars 2016 at 17 h 27 min

    […] ce qui est de la gastronomie, on mange des bitterballen (recette par ici), des poffertjes, des pâtisseries pleines de crème et de fondant, du vla, des tonnes de trucs à […]

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