Recettes Recettes salés Sans lactose

Soupe au potimarron sans lactose au couleur d’Halloween

28 octobre 2015

Ce weekend, c’est Halloween et comme j’ai environ 6 ans d’âge mentale quand arrive Halloween et Noël je ne pouvais pas ne pas en parler sur le blog!!! Samedi, je fais également un repas pour Halloween avec ma famille du coup je vous mettrais sûrement des photos bientôt !! En attendant samedi soir, je vous ai préparé une petite soupe sans lactose au potimarron!!

Ingrédients (3-4 personnes):

– 500g de potimarron épluché

– 2 gousses d’ail

– 1 c à soupe d’huile de sésame (ou d’olive)

– 650g de bouillon de légume

–  une pincée de piment de Cayenne (attention ça arrache très vite!! Sinon remplacer par de la noix de muscade)

– 200ml de riz cuisine

– sel, poivre

soupe potimarron sans lactose

Alors tout d’abord, il vous faudra vider votre potimarron avec une cuillère parisienne c’est le top (ou éplucher si jamais vous ne voulez pas le récupérer pour en faire une petite Jaco lanterne). Dans une casserole faites revenir l’ail écrasé dans l’huile de sésame, ajoutez le potimarron et faites le revenir pendant 5 minutes. Rajoutez le piment de Cayenne et remuez bien avant de verser le bouillon. Laissez ensuite mijoter à feu doux pendant 20 minutes puis mettre le riz cuisine et mixez. Salez et poivrez à votre convenance.

citrouille potimarron jaco lanterne

J’ai utilisé mon potimarron vide pour en faire une citrouille/Jaco lanterne Halloween au passage 😀 !!!

Bonne préparation d’Halloween à vous <3

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4 Comments

  • Reply Ameline Ch 30 octobre 2015 at 8 h 59 min

    Haaa ça me rassure, moi aussi j’ai 5 ans d’age mental quand c’est Halloween et Noël ^^
    L’autre jour nous avons fait une soupe au potimarron en y mettant du gingembre, super bon !
    Ta recette me tente bien aussi 🙂

    • Reply quandjuliepatisse 30 octobre 2015 at 10 h 27 min

      avec du gingembre, c’est une bonne idée aussi!!!

  • Reply Céline 2 novembre 2015 at 9 h 19 min

    Oh je trouve ta recette génial, et ton article, les photos sont magnifique, bravo ma belle <3

    xoxo

    http://www.cent-defauts.fr/

    • Reply quandjuliepatisse 2 novembre 2015 at 14 h 53 min

      merci beaucoup <3

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