Les muffins, ces petits gâteaux individuels tout moelleux qui peuvent également servir de base pour les cupcakes, sont des gâteaux que j’adore! Ils sont si facile à réaliser!
Aujourd’hui, je reviens avec une recette acidulée et simple à réaliser ; des muffins au lemon curd sans gluten. J’ai reçu quelques produits de la marque Quai Sud et après avoir testé la préparation à pancakes, j’avais très envie d’utiliser leur lemon curd dans une recette. Voilà, c’est chose faite 🙂
Hier c’était le Noël des blogueuses, un petit moment gourmand rempli de douceur et de surprise 😀 et pour l’occasion j’ai réalisé des muffins façon pain d’épices mais sans lactose. Vous allez voir c’est ultra simple et ultra bon !!