Aujourd’hui, c’est la Saint Nicolas, alors j’ai eu envie de réaliser des maneles. Ce sont des petites brioches en forme de bonhomme que l’on déguste en Alsace pour la Saint Nicolas et durant tout le mois de décembre évidement.
Aujourd’hui, on file en Belgique pour le goûter et on mange des spéculoos… Ces délicieux biscuits aux épices je ne les aime que quand il n’y a pas trop de cannelle dedans. Du coup, je choisis toujours un mélange d’épices prêt à l’emploi qui est plus équitable en dose d’épices que quand c’est moi qui le fais !!!
Avec le bonhomme de pain d’épices, les sucres d’orge font partie de ces trucs emblématiques de Noël (après le monsieur en rouge bien sûr !). J’avais envie de les détourner un peu, parce que je n’arrive jamais à en manger un en entier… C’est toujours trop de sucre !! Du coup, les voici, les voilà, mes sucres d’orge en version sablés.
1er décembre: Spitzbuben ou sablés lunettes à la confiture de clémentine
1 décembre 2016Quand j’étais petite, ma maman achetait souvent des lunettes à la confiture pour le goûter et j’ai eu envie de partager une recette avec vous en cette fin d’année. Ce sont des sablés faciles à réaliser et qui ont une bonne conservation pour pouvoir les offrir. Je me suis dit que c’était une bonne idée pour commencer ce calendrier de l’avent en douceur…