Recettes Recettes sucrées

Panna cotta vanille – abricot

5 août 2015

La panna cotta, j’ai découvert ça au rayon dessert quand je devais avoir 13 – 14 ans en faisant des courses avec ma maman. Un jour, j’ai décidé d’en faire moi même et pfiou c’est encore meilleur!!! Cette recette je l’ai faites il y a peu, pour aller manger avec mon papa et ma maman.

Vous allez voir c’est tout simple!!!

Ingrédients (pour environ 6 à 7 petits pots):

– 600ml de crème liquide

– 200 ml de lait

– 90g de sucre

– 5 feuilles de gélatine

– un peu de vanille liquide et de vanille en poudre

– un abricot par petit pot plein

– cassonade et vanille en poudre

Commencez par mettre la gélatine dans un bol d’eau froide. Dans une casserole mettez la crème liquide, le lait, le sucre et la vanille puis portez à ébullition. Hors du feu ajoutez la gélatine essorée, remuez bien et versez dans vos pots. Laissez refroidir avant de mettre au frais.

Préchauffez votre four à 200°C. Lavez vos abricots, coupez les en deux pour enlever le noyau et mettre dans un plat à four. Saupoudrez de cassonade et de vanille en poudre et enfournez pour 20 à 25 minutes.

Avant de servir, déposez deux oreillons d’abricot par pot et le tour est joué !!

Et vous la panna cotta vous l’aimez comment?

 

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2 Comments

  • Reply Sophie 11 septembre 2015 at 17 h 23 min

    Ça a l’air délicieux ! Et puis c’est tellement bon et simple à faire la panna cotta <3

    • Reply quandjuliepatisse 13 septembre 2015 at 8 h 50 min

      merciii <3 oui c'est trop simple et tellement bon!!

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