De temps en temps (voir même souvent), je suis en manque d’inspiration pour mes repas… Du coup la semaine dernière, j’ai réalisé ces petits cakes individuelles aux tomates séchées.
Ingrédients (pour environ 5 cakes):
– 125g de farine
– 2 œufs
– 50 à 70g de tomates en fonction de vos goûts
– 1c à soupe et demi d’huile d’olive
– 50g de lait
– Une bonne poignée de gruyère rappé
– sel et poivre
– persil
Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez la farine, les œufs, l’huile et le lait. Assaisonnez et ajoutez les tomates coupées en dés et le gruyère. Mélangez bien et mettez votre pâte dans un moule à muffins ou cupcakes. Enfournez pour environ 15 minutes.
Servez avec une petite salade et le tour est joué :).
Et vous que faites vous quand vous n’avez pas d’idée?
6 Comments
Très sympa ces petits cakes !
Mercii 🙂
Idéal pour un pique nique
Ouii aussi 🙂 bonne idée !!
Comme elles sont bonnes ces petites gourmandises !
ouiiiii <3