La chandeleur approche et pour changer un peu des crêpes classiques, je vous propose de réaliser un kaiserschmarrn. C’est une sorte de grosse crêpe que l’on coupe en morceau et que l’on sert tiède saupoudrée de sucre glace avec de la compote de pommes, de prunes ou de fruits rouges.
La Touraine Box c’est quoi ? C’est une box trimestrielle qui contient des produits locaux, c’est-à-dire de la Touraine.
En décembre, j’ai eu la chance de faire partie des personnes qui ont pu tester les débuts de Mmmh. Mais c’est quoi ça me direz-vous ? C’est un conseiller culinaire pour nous aider à mieux manger et mieux consommer dans votre smartphone via Messenger.
Depuis pratiquement 1 an, j’ai changé ma façon de consommer. Je privilégie les circuits courts, les fruits et légumes de saison, le made in France et surtout j’essaie de diminuer mes déchets (article par ici).
L’année 2016 a été remplie de jolie rencontre grâce aux blogs et notamment à celui de by Mel. Elle m’avait demandé de réaliser des gâteaux pour une baby shower qu’elle organisait et le rendu de la sweet table était canon.
L’épiphanie est là, les galettes ont envahi les étalages, mais pourquoi ne pas faire une brioche cette année ? L’année dernière, je vous proposais ma pâtisserie préférée : la pogne ardéchoise. Mes parents m’en ont d’ailleurs ramenée une de leur séjour en Ardèche pour Noël… Je me suis régalée !! Cette année, je vous donne la recette de ma couronne des rois au fruits confits et à la fleur d’oranger. Une brioche gourmande qui ravira petits et grands.
