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quandjuliepatisse

Recettes Recettes sucrées

Mes idées pour le petit déjeuner

17 mars 2018

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Je ne sais pas comment se passe les petits déj’ chez vous, mais chez nous on a tendance à aller au plus simple, au plus rapide et parfois on tombe dans une routine du matin. Alors pour essayer de donner un peu de soleil à vos petits déjeuners, je viens partager avec vous des idées. Je vais vous faire un petit pèle mêle de recettes, et d’idées pour le petit déjeuner. Continue Reading

Recettes Recettes sucrées

Mes cookies sans gluten – Recette facile

28 février 2018

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Si vous êtes déjà passé nous rendre visite dans notre salon de thé, vous avez dû voir notre petit cookie sans gluten sous une de nos cloches. Je me suis dit que ce serait sympa de partager avec vous la recette de ces petites gourmandises chocolatées. Et puis si jamais vous n’avez pas du tout envie de les faire, venez les déguster avec une boisson chaude directement à l’atelier dans le Jardin des Prébendes. Continue Reading

CAP candidat libre CAP Pâtisserie Recettes Recettes sucrées

Comment réussir sa galette des Rois

5 janvier 2018

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Jeudi 4 janvier, j’ai eu la chance de faire partie du jury du concours de la galette des Rois 2018 organisé par la fédération des Boulangers/ Pâtissiers de l’Indre-et-Loire. Chaque boulangerie/pâtisserie inscrite apportait leurs galettes le matin pour que nous puissions les déguster à partir de midi. Évidemment nous nous connaissions pas les noms des participants… Nous avions simplement un numéro devant les galettes. Continue Reading

Noël

Mes idées de cadeau de Noël avec Cadeaux Folies

7 décembre 2017

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Eh oui Noël est déjà là, je suis à la fois super excité et ultra stressé… Si vous me suivez sur les réseaux, vous n’êtes pas sans savoir que je suis en plein changement pro, que je lance mon affaire avec mon petit frère, et qu’en même temps j’emménage dans ma maison fraîchement sortie de terre. Beaucoup de belles choses d’un seul coup !! Continue Reading