Je ne sais pas comment se passe les petits déj’ chez vous, mais chez nous on a tendance à aller au plus simple, au plus rapide et parfois on tombe dans une routine du matin. Alors pour essayer de donner un peu de soleil à vos petits déjeuners, je viens partager avec vous des idées. Je vais vous faire un petit pèle mêle de recettes, et d’idées pour le petit déjeuner.
Si vous êtes déjà passé nous rendre visite dans notre salon de thé, vous avez dû voir notre petit cookie sans gluten sous une de nos cloches. Je me suis dit que ce serait sympa de partager avec vous la recette de ces petites gourmandises chocolatées. Et puis si jamais vous n’avez pas du tout envie de les faire, venez les déguster avec une boisson chaude directement à l’atelier dans le Jardin des Prébendes.
Il y a quelque temps, j’ai eu la chance de pouvoir tester les services de Quocotte. Mais c’est quoi ce truc me direz-vous?
C’est deux frères Aymeric et Kévin qui ont lancé un panier que l’on vous livre à domicile ou au travail et qui contient tous les ingrédients et les fiches recettes pour réaliser 4 à 5 repas.
Si vous me suivez sur les réseaux, vous n’êtes surement pas passé à côté des photos de mon petit séjour au Mont Saint Michel avec La Mère Poulard.
Bon oui je poste avec un peu de retard ma recette mais je l’ai partagé sur Tilt sur TV TOURS un peu avant donc vous me pardonnez non?
Il y a de cela quelques mois, j’ai été contacté par TF1 pour relever le défi de cuisiner pour 4 personnes avec 30€. J’ai évidemment accepté et une équipe de TF1 est venu investir les Halles de Tours et la cuisine de notre Salon de Thé dont nous venions tout juste d’avoir les clés.
Les Tourangeaux qui me suivent connaissent probablement déjà Day by Day, cette petite boutique de vrac qui a ouvert rue des halles il y a maintenant un an. Pour les autres, si vous voulez diminuer vos emballages et commencer à acheter en vrac je vous invite à découvrir ce concept!
Jeudi 4 janvier, j’ai eu la chance de faire partie du jury du concours de la galette des Rois 2018 organisé par la fédération des Boulangers/ Pâtissiers de l’Indre-et-Loire. Chaque boulangerie/pâtisserie inscrite apportait leurs galettes le matin pour que nous puissions les déguster à partir de midi. Évidemment nous nous connaissions pas les noms des participants… Nous avions simplement un numéro devant les galettes.
Eh oui Noël est déjà là, je suis à la fois super excité et ultra stressé… Si vous me suivez sur les réseaux, vous n’êtes pas sans savoir que je suis en plein changement pro, que je lance mon affaire avec mon petit frère, et qu’en même temps j’emménage dans ma maison fraîchement sortie de terre. Beaucoup de belles choses d’un seul coup !!
