Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous savez surement que j’ai eu la chance de passer la journée dans les locaux de Fossier, la fabrique des biscuits roses de Reims.
Vous connaissez Michel Cluizel? Non? Et bien c’est un chocolatier! La manufacture propose toute sorte de chocolat: à déguster, à pâtisser, à partager… bref pour tous les goûts.
Vous connaissez les biscuits roses? Mais si ces petites biscuits tout girly qui viennent de Reims et qui sont fabriqués par FOSSIER!! D’ailleurs pour l’anecdote, c’est la plus vieille biscuiterie de France puisqu’elle existe depuis 1756.
Je ne sais pas vous, mais moi j’adore trouver des recettes de desserts gourmandes mais surtout rapides. On n’a pas toujours envie de passer 3h en cuisine pour une tarte ou un entremets. Alors je viens vous proposer de réaliser des tartelettes au chocolat sans cuisson!! Eh oui pas besoin de faire une pâte, de la laisser reposer, de l’étaler, la foncer, la cuire… Bref on gagne du temps!
