Je continue dans mes idées de recettes avec les huiles de chez Délices des champs et aujourd’hui je vous propose une recette de petites madeleines au citron.
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Recette de pâte à gaufre – VEGAN
26 février 2017
On reste dans le thème de MardiGras cette semaine, après les bugnes, je vous propose une recette de pâte à crêpe VEGAN, c’est-à-dire sans produit d’origine animale.
Je ne sais pas vous, mais moi j’ai vraiment besoin de vitamines en ce moment et rien de mieux qu’un bon smoothie pour se mettre en jambe le matin ou pour reprendre des forces au moment du goûter. J’ai adapté ma recette à la saison, du coup j’en profite pour vous donner la liste des fruits et légumes à consommer en février !!
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Pain au lait – Recette CAP pâtisserie
15 février 2017
Pour répondre aux nombreux mails que je reçois concernant mon obtention du CAP de pâtisserie en candidate libre en 2015, j’ai décidé de me remettre à poster des articles à ce sujet de temps en temps.
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Quatre-quarts à l’huile de colza – Délices des Champs
12 février 2017
Si vous me suivez depuis un petit moment, vous n’êtes pas sans savoir que j’adore les produits locaux. Aujourd’hui, je viens vous parler de Délices des champs… C’est une petite marque tourangelle d’huile bio qui a été créée par Julien en 2016.
Je reçois beaucoup de mails concernant le CAP de pâtisserie. Je me suis dit que j’allais poster un peu plus d’articles à ce sujet-là. Voici le premier, un lexique des termes techniques importants. Si vous en voyez que j’ai oubliés, n’hésitez pas, je les rajouterai !!
