Le froid s’installe… Une raison de plus pour manger des soupes le soir sous un gros plaid devant un bon livre. Aujourd’hui, je vous propose de réaliser un velouté de châtaignes à l’huile de pépins de courge de La Tourangelle.
Voilà maintenant quasiment 18 ans que j’habite la région centre et 12 ans en Touraine. Et pour tout vous dire, je suis amoureuse de cette région… Sa proximité avec l’océan ou Paris, son patrimoine culturel et surtout gastronomique, ses campagnes… Brefs à part pour partir vivre en Hollande ou en Provence je ne pense pas vouloir quitter la Touraine avant un long moment !!
Le jardin de la maman de Belle Enceinte est un gros producteur de courgettes en ce moment et même avec tout ce que j’ai congelé, il m’en reste pas mal… Du coup, pour ce midi je me suis dit qu’une petite tarte à la courgette accompagnée d’une salade, ce serait parfait.
Vendredi c’est le pique-nique zéro déchet de Tours avec La corps, La maison, L’esprit et bien sûr je ne peux pas rater ce chouette moment. Pas de chance, c’est un vendredi où je travaille alors je viendrai pendant ma pause déjeuner.
Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous n’êtes pas sans savoir que Un arôme 2 Chefs m’a demandé de devenir leur ambassadrice. Aujourd’hui, je reviens avec une de leurs recettes que j’ai adaptée au nombre de personnes de ma maison (c’est à dire 2…) et à ce que j’avais dans mes placards.
Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous savez que lundi 7 décembre j’ai assisté à un cours de cuisine chez Un arôme 2 chefs à Tours Nord. Si vous ne connaissez pas, Michael et Gregory sont deux chefs qui proposent des cours de cuisine, une épicerie fine, un service traiteur et même un service de chef à domicile. En bref c’est des Mike Gyver de la cuisine!!
Si vous me suivez depuis quelques temps, vous savez que j’aime beaucoup acheter mes légumes au Jardin de Meslay mais ce n’est pas toujours possible et ce n’est pas ouvert toute l’année. Et puis, j’ai découvert Devenez Merveilleux. Des paniers de fruits et légumes de Touraine en circuit court et livré chez vous par la super Rachel, alors nous avons décidé de tester!!
