Je viens vous faire un petit article pour partager la recette du nappage blond. Vous savez LE truc qui vous manque toujours pour finir vos petites tartes. Maintenant vos tartes seront super belles!!
Ingrédients:
– 50g d’eau
– 100g de sucre
– 2 feuilles de gélatine
Mettez tout d’abord la gélatine dans un bol d’eau froide. Dans une casserole versez l’eau et le sucre,faire chauffer mais pas jusqu’à ébullition . Hors du feu ajoutez la gélatine,remuez bien et laissez un peu refroidir avant de napper vos tartes.
Ce nappage se conserve au frais, il suffit de le réchauffer au micro onde.
22 Comments
[…] – Nappage blond (recette ici) […]
j’ai bien pris note pour le nappage blond …..et après essaie j’envoie mon commentaire ..merci Julie
[…] Une fois votre crème bavaroise prise, vous pouvez étaler à la spatule une fine couche de nappage neutre. Pour le décor, c’est comme vous le souhaitez!! Si vous mettez des fruits, n’oubliez pas de les protéger avec du nappage blond!! […]
Est-ce que je peux remplacer un film alimentaire par le nappage blond? je m’explique j’ai fais une bûche ( bavaroise framboise) avant de la mettre dans le moule : j’ai mis un film alimentaire mais ça m’a fait des plis sur la bavaroise..
Merci d’avance 🙂
Audrey
Coucou Audrey, dans ton cas tu devrais mettre une feuille guitare dans ton moule pour éviter ce problème ou alors du rodhoid mais très large!! Le nappage blond c’est vraiment por napper les tartes: les protéger de l’oxydation et les rendre tillante !!! En espérant t’avoir aider !!!
N’hésite pas à me contacter par mail si jamais tu as d’autres questions !!
Bisous et bonne journée
casquette wati b
Merci pour tous ces conseils. Je vais commencer a en mettre certains en pratique.
Bonne idée de faire son propre nappage! C’est mieux que de l’acheter car comme ça on en a toujours sous la main!!!
Merci!
Exactement 😀
bonjour, combien de temps peut on conserver au frais le nappage blond
Coucou, je dirais 15 jours au frigo max !!
Merci pour cette recette astuce car c’est effectivement toujours ce qu’il manque.^^
😀
Bonjour, pensez-vous qu’on puisse conserver ce nappage au congélateur ?? Merci !
Bonsoir, à vrai dire aucune idée je n’ai jamais essayé…
Bonjour. Est-ce que je peux me serais irait du mappage blond pour me protéger la peau et éviter qu’elle vieillisse trop vite? Bisous
ahahaha bonne blague 🙂
Bonjour
Est-ce qu’on peut rajouter de la confiture d’abricot (j’adore le goût abricot du nappage) et si oui en quelles quantités ?
Bonjour, je dirais 2 cuillères de confitures pour une cuillère de ma recette. il faudrait que vous testiez voir si le goût vous convient et ajuster 🙂
Belle journée,
Merci beaucoup
Je teste ça dans la semaine
Bonjour, puis utiliser ce nappage pour la couronne des rois ?
Merci d’avance et tous mes vœux pour la nouvelle année !
Bonjour, peut on faire ce nappage pour la couronne des rois ? Merci, bonne année.
Bonjour,
Je pense que oui!!
Meilleurs voeux 🙂